SC/T3310-2018海参粉范围本标准规定了海参粉的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。本标准适用于以刺参(Stichepusjaponicus)为原料，经过预处理、酶解或不酶解、干燥、粉碎、包装等工艺制成的海参粉。以其他海参加工的海参粉可参照执行。要求原辅料刺参应符合GB2733的规定。加工过程中不应添加酶制剂以外的非刺参原辅料。加工用水应符合GB5749的规定。加工要求厂区环境、厂房、车间、设施与设备、卫生管理、生产过程的食品安全控制及人员的要求应...

SC/T3206-2009干海参范围本标准规定了干海参的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存、运输。本标准适用于以鲜活刺参(Stichepusjaponicus)为原料，经去内脏、煮熟、干燥等工序制成的干海参。以其他品种海参为原料制成的干海参产品可参照执行。要求原辅材料鲜活刺参质脓应符合GB2733的规定。加工用盐应符合GB5461的规定。食品添加剂仅允许使用食盐，不允许使用其他食品添加剂。加工用水加工用水应为饮用水或清洁海水。饮用水应符合GB5749的规定，清洁海水应...

SC/T3211-2019盐渍裙带菜范围本标准规定了盐渍裙带菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。本标准适用于以鲜裙带菜(Undariapinnatifida)为原料，经烫漂、冷却、盐渍等工序加工而成的产品。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。枯叶witheredleaf裙带菜老化后，失去藻体固有色泽呈现黄褐色、灰褐色的叶片。暗斑darkspot由于病害、附泥、光照不匀等因素使藻体表面出现不明显的深褐色斑点。毛刺whitehaironthe...

SC/T3208-2017鱿鱼干、墨鱼干范围本标准规定了鱿鱼干、墨鱼干的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于以新鲜或者冷冻的鱿鱼、墨鱼为原料，经剖腹、去内脏、去眼球和干燥等工序制成的生干品。分类淡干品以新鲜或者冷冻的鱿鱼、墨鱼为原料，经清洗、剖腹、去内脏、去哏球和干燥等工序制作淡干品，包括淡鱿鱼干、淡墨鱼干。咸干品以新鲜或者冷冻的鱿鱼、墨鱼为原料，经清洗、剖腹、去内脏、去眼球、浸泡盐水和干燥等工序制作咸干品，包括咸鱿鱼干、咸墨鱼干。要求原料应符...

T/GSJX005-2023北方黄酒范围本标准规定了北方黄酒的术语和定义、分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于北方黄酒的生产、检验与销售。术语和定义下列术语和定义适用于本标准。北方黄酒以黍米、小米、玉米、小麦、水等为主要原料，经加曲或部分酶制剂、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。酒龄发酵压榨后的成品原酒在酒坛、酒罐等容器中贮存的年限。原酒黄酒发酵结束，经压榨直接或煎酒后储存于容器中的基酒。标注酒龄销售包装标签上标注的酒龄，以勾调所用原酒的酒龄加权平均...

GB29950-2013食品安全国家标准食品添加剂甘油范围本标准适用于食品添加剂甘油。化学名称、分子式、结构式和相对分子质量化学名称丙三醇分子式C3H8O3结构式相对分子质量92.09(按2007年国际相对原子质量)技术要求感官要求感官要求应符合表1的规定。理化指标理化指标应符合表2的规定。检验方法甘油含量，w/%95.0~100.5GB/T13216GB/T13216-2008甘油试验方法京都电子KEM全自动数字式密度计DA-850京都电子KEM设定pH值自动滴定仪AT-7...

T/GSTA029-2019咖喱酱范围本标准规定了咖喱酱的术语和定义、技术要求、生产过程的卫生要求、试验方法和检验规则、标示、标签、包装、运输和贮存要求。本标准适用于咖喱酱。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。半固体复合调味料Semi-solidstatecompoundseasoning用两种或两种以上的调味品为主要原料，添加或不添加辅料，加工而成的呈酱状、固液混合或呈块状碎片状的复合调味料。咖喱酱CurryPaste以食用油及其制品、姜黄、咖喱叶(新鲜)或其他香辛料等为...

T/MSAH003-2022半固态复合调味料范围本文件规定了半固态复合调味料的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于符合本文件中定义的半固态复合调味料的产品。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。半固态复合调味料以两种或两种以上的调味料为原料，添加或不添加其他辅料、食品添加剂，经过相应工艺加工单件包装或多件包装而成的半固态产品。根据产品特性可以调味料包为主，配备或不配备风味料包、腌料包、干料包、油料包中的一种或多种。根据食用方法分为即食类和...