香料 第4部分: 2-甲基丁酸乙酯

GB/T 32090.4-2015 香料 第4部分: 2-甲基丁酸乙酯

范围
GB/T 32090 的本部分规定了香料2-甲基丁酸乙酯的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。
GB/T 32090 的本部分适用于对以2-甲基丁酸和乙醇为原料经化学反应制得的香料2-甲基丁酸乙酯的质量进行分析评价。

产品化学名称、CAS号、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称: 2-甲基丁酸乙酯。
CAS号: 7452-79-1。
分子式: C₇H₁₄O₂。
结构式:

相对分子质量: 130.19。

要求
色状: 无色液体。
香气: 强烈的青香-果香、苹果样香气。
相对密度(25°C/25°C): 0.863~0.870。
折光指数(20°C): 1.3930~1.4000。
酸值: ≤2。
含量(GC): ≥98.0%。

试验方法
相对密度的测定
按 GB/T 11540 香料 相对密度的测定 的规定。
折光指数的测定
按 GB/T 14454.4 香料 折光指数的测定 的规定。


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