食品添加剂 茴香醇-折光指数和相对密度的测定

GB 28353-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 茴香醇

范围
本标准适用于由大茴香醛为原料制得的食品添加剂茴香醇。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
4-甲氧基苄醇(大茴香醇)
分子式
C₈H₁₀O₂
结构式

相对分子质量
138.17(按2007年相对原子质量)

技术要求
感官要求: 应符合表1的规定。

理化指标: 应符合表2的规定。


检验方法
折光指数(20°C)
GB/T 14454.4 香料 折光指数的测定
相对密度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料 相对密度的测定


京都电子KEM 数字折光仪RA-600

京都电子KEM 自动密度计DA-640